Нож для стейка
Небольшой нож с крепким негнущимся и очень острым лезвием, расширяющимся у основания и резко сужающимся к заостренному кончику. Имеет ровный обух, поднятое острие и значительно изогнутую режущую кромку, что позволяет ножу проникнуть в самые труднодоступные места. Узкое лезвие препятствует прилипанию продукта к полотну ножа. Такой нож используется не только для приготовления стейка, но и для обработки любого вида мяса.
