Охотничьи ножи Самсонова, производства легендарного русского мастера Егора Самсонова  - появились еще в конце XIX века. Тульский мастер-ножовщик, поставщик Императорского  общества охоты, Егор Самсонов наладил в своей мастерской выпуск примерно десяток  типовых охотничьих ножей превосходного качества, которые быстро прославили  первоклассного оружейного мастера на всю Россию.